Wussten Sie, dass Wakame-Algen eine der Grundzutaten der japanischen Küche sind, die viele Vorteile haben?
Es enthält Eiweiß, Jod, Magnesium, Kalzium, Eisen, Zink, Chrom, Phosphor, Natrium und Kalium sowie die Vitamine A, C, E und K, die dazu beitragen, die Haut gesund zu halten und das Immunsystem zu unterstützen. Wakame enthält außerdem Vitamin D, das für die Aufnahme von Kalzium von größter Bedeutung ist und zur Erhaltung gesunder Knochen beiträgt. Deshalb wird das in Wakame enthaltene Kalzium (150 mg/100 g) sehr gut absorbiert. Das in Wakame enthaltene Vitamin B2 oder Riboflavin ist ein wichtiges Hilfsmittel bei der Energiegewinnung aus der Nahrung und bei der Produktion roter Blutkörperchen. Riboflavin wirkt als Antioxidans und arbeitet im Körper mit anderen Vitaminen wie Folat zusammen.
Willkommen zum Probieren unseres Wakame-Salats
